Biscuiti-stelute
Printează rețetaIngrediente
- 650 g faina
- 200 g unt taiat bucati
- 175 g zahar
- 3 galbenusuri
- 1 ceasca de lapte
- 1 lingura de suc de lamaie
- un praf de sare
- 1 lingurita praf de copt
Mod de preparare
Faina se amesteca cu galbenusurile, zaharul, laptele, untul si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Aluatul se tine la rece circa o ora. Se scoate de la frigider si se intinde pe masa tapetata cu faina, pana ce se obtine o foaie de circa un cm grosime. Cu o forma (de stea) se taie aluatul. Se unge o tava cu unt si se pun stelutele din aluat la copt. Se scot cand capata o culoare aurie. Se pot decora cu zahar pudra pe deasupra.
