Sugestia noastră de inspirație mediteraneeană:
Conopidă alla pizzaiola
Printează rețetaIngrediente
- 1 conopidă curățată de frunze, tăiată în 8 bucăți/felii
- 3 linguri de ulei de măsline
- 500 de grame de roșii cherry coapte, tăiate în sferturi
- 6 căței de usturoi zdrobiți
- o mână de busuioc uscat și una de oregano
- 2 linguri de parmezan ras
- 3 linguri de crutoane
- 125 grame mozzarella, tăiată fâșii
- 1 linguriță fulgi de chilli
Mod de preparare
1. În cuptorul încins la 200 de grade, așază în tavă bucățile de conopidă unse cu o lingură de ulei și lasă-le la copt zece minute, întorcându-le până devin moi.
2. Pune deasupra roșiile, usturoiul, busuiocul, oregano și fulgii de chilli, cu două linguri de ulei, și lasă-le să se contopească încă 25 de minute.
3. La sfârșit, adaugă mozzarella, parmezanul și crutoanele și așteaptă zece minute să formeze o crustă.
4. Scoate tava, transferă conținutul în farfurii și servește simplu sau cu o salată verde alături.
