Crema de gris
Printează rețetaIngrediente
- 300 ml lapte
- 200 g gris
- 100 g zahar (preferabil brun)
- 100 g unt
- sucul de la doua lamai
Mod de preparare
Se pune laptele la fiert. Cand este aproape sa clocoteasca, se toarna grisul treptat, amestecand incontinuu cateva minute. La sfarsit se adauga zaharul, untul si zeama de lamaie. Se rastoarna intr-un castron mare si se lasa la racit. Este o crema racoritoare care se poate manca asa sau se poate folosi la prajiturile cu mai multe foi (in combinatie cu gem – un strat de crema, unul de gem).
