Cuiburi de mamaliga
Printează rețetaIngrediente
- 1 cana de malai
- apa plata
- un praf de sare
- 3 lingurite de unt
- 3 oua
- cas proaspat
- iaurt (optional)
Mod de preparare
Intr-un ceaun se pune apa cu sare la fiert. Cand da in clocot se adauga malaiul treptat, in ploaie, si se amesteca incontinuu sa nu faca cocoloase. Se lasa pe foc mic sa mai fiarba un pic, apoi se ia de pe foc si se pune in forme de briose sau in vase mici de iena. Se face o gaura in mijloc si se pune cate putin unt, un ou si se rade casul pe deasupra. Se pun vasele de iena pe o tava si se dau la cuptor 10 minute pentru a se rumeni putin. Cuibusoarele se pot papa cu iaurt pe deasupra.
