Supa de pasare
Printează rețetaIngrediente
- 2 pulpe de pui
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 patrunjel
- 1 ceapa
- frunze de patrunjel verde (pentru ornare)
- iaurt sau smantana (dupa gust)
- un praf de sare
Mod de preparare
Carnea de pui se pune la fiert intr-o oala cu apa plata si putina sare. Cu o spumiera, se scoate spuma care se face cand fierbe carnea. Se adauga legumele taiate cubulete si se fierb bine. La sfarsit se adauga patrunjelul sau mararul tocat marunt. Supa se poate servi cu iaurt sau cu smantana.