Supa de rosii cu orez
Printează rețetaIngrediente
- 1 l apa plata
- 1 kg rosii (sau suc de rosii)
- 1 pastarnac
- 2 morcovi
- 2 ardei grasi
- 1 ceapa
- 2 linguri de orez
- 50 g unt
- 1 ou
- patrunjel tocat
- un praf de sare
Mod de preparare
Se curata legumele si se pun la fiert intr-o oala cu apa clocotita. Cand zarzavatul este aproape fiert, se adauga rosiile spalate si taiate bucati. Daca ai suc de rosii preparat in casa, poti sa-l folosesti. Dupa ce s-au fiert bine, legumele se paseaza si se dau din nou in clocot. Se adauga orezul spalat si se fierbe in continuare, la foc mic. Dupa ce s-a fiert si orezul, se ia oala de pe foc, se adauga oul batut, untul si patrunjelul.
